Образовательные технологии преподавания дисциплин сервиса в сфере ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства уровня высшего образования

Заказать обратный звонок
Заказать обратный звонок


Онлайн курсы
Время работы
пн.-пт.: 09:00-19:00
cб.: 10:00-14:00, вс.: выходной

Образовательные технологии преподавания дисциплин сервиса в сфере ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства уровня высшего образования

Целью реализации программы является совершенствование компетенций, необходимых для повышения профессионального уровня преподавателей учреждений высшего образования в области использования образовательных технологий при составлении рабочих программ дисциплин сервиса направлений подготовки «Сервис», «Технология продукции и организация общественного питания», «Менеджмент», «Туризм» и «Гостиничное дело» и проведения занятий по данным дисциплинам.

Формат обучения - очный и дистанционный.


Начало
обучения
по мере набора группы

Объем
программы
72 часа

Стоимость
обучения
6 000 рублей
за весь период обучения
Подать заявку на обучение
Форма подачи заявки на обучение
Задайте нам вопрос и наши сотрудники подробно расскажут детали курса и дадут подробнейшую консультацию.
На ваш вопрос ответит

Магомедова Гюльнара Мурадовна
Магомедова Гюльнара Мурадовна

Уже после прохождения обучения вы будете:

  • Знать современные требования к деятельности предприятий питания и гостиничного сервиса; способы конструирования современных образовательных технологий, включая цифровой формат.
  • Уметь генерировать идеи несколькими методами; моделировать образовательные технологии на основе интеграции профессиональной практики в учебный процесс; разрабатывать проектно-практические кейсы, включая электронные ресурсы.
  • Владеть навыками научного подхода к реализации творческих решений в интерактивные формы применяемых образовательных технологий; техникой составления обучающих технологий сервиса в цифровом формате.

Преподаватель программы

Беспалова Ольга Владимировна 

Доцент кафедры ресторанного бизнеса, кандидат технических наук, автор 140 научных трудов, в том числе 16 патентов РФ на изобретения и Свидетельства Федеральной службы по интеллектуальной собственности РФ о регистрации программы для ЭВМ «Электронный образовательный ресурс «Сервисная деятельность предприятий питания». Победитель конкурса (грант США) эффективных топ-менеджеров ресторанного бизнеса России. В практической деятельности (26 лет) - руководитель крупных предприятий и управлений ресторанного бизнеса, руководитель направления правительственного обслуживания.

Программа обучения

4 часа

Современные образовательные технологии в учебном процессе

4 часа

Методика моделирования образовательных технологий

8 часов

Актуализация образовательного контента в соответствии с новыми решениями в деятельности предприятий гостинично-ресторанной индустрии

2 часа

Педагогические инструменты в конструировании образовательных технологий в рабочих программах дисциплин сервиса индустрии гостеприимства

Запишитесь на обучение прямо сейчас!
Подать заявку на обучение
Форма подачи заявки на обучение
Задайте нам вопрос и наши сотрудники подробно расскажут детали курса и дадут подробнейшую консультацию.
На ваш вопрос ответит

Магомедова Гюльнара Мурадовна
Магомедова Гюльнара Мурадовна
Расскажите о нас своим друзьям и коллегам